SERVIZIO RISTORAZIONE

La gestione del servizio di ristorazione è affidato ad una ditta di catering esterna. Tutti i piatti sono preparati in modo da garantire la massima digeribilità, seguendo tabelle dietetiche, in modo da procurare un apporto calorico di livello standard per le esigenze dei nostri Ospiti. La struttura del menù attivato presso la RSA San Germano presenta un'alternanza che copre lo spazio di cinque settimane (scelta di primi ecc.) e, come detto, contiene proposte di pietanze legate alle tradizioni culinarie della nostra terra, in funzione della stagionalità. Specifiche proposte sono previste in particolari occasioni di ricorrenze e festività civili e religiose. A richiesta è possibile personalizzare il menù per questioni religiose o etiche.